Брест — популярное место среди туристов и местных жителей, особенно в летний период. Нагрузка на объекты общепита и торговли в зонах отдыха возрастает. Комитет государственного контроля Брестской области совместно с санитарно-эпидемиологической службой провел внеплановые проверки в этих местах. 17 июля специалисты обследовали семь объектов: кафе, закусочные и торговые точки. Проверка была внезапной: о ней не предупреждали заранее. Рейд прошел в дневное время, когда число посетителей максимально. Специалисты проверили также наличие сертификатов на продукцию. В проверке участвовали пять специалистов.
В ходе рейда с продажи снято более 115 килограммов продукции. Часть товаров имела истекшие сроки годности, на другую часть отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность. В отдельных случаях срок годности был превышен более чем на 500 дней. Среди изъятых товаров — молочная продукция, мясные полуфабрикаты, кондитерские изделия, а также бакалея и охлажденные напитки. Вся изъятая продукция будет утилизирована. Установлено, что просроченные товары находились в открытом доступе и могли быть проданы потребителям.
На нескольких объектах выявлены грубые нарушения санитарных норм. Санитарное состояние помещений и торгового оборудования признано неудовлетворительным. Условия хранения продукции нарушались. Также отсутствовали документы на часть ассортимента. Специалисты осмотрели холодильное оборудование, витрины и складские помещения. На части товаров не было маркировки или информации о производителе. Неудовлетворительное санитарное состояние выражалось в наличии грязи на оборудовании и отсутствии дезинфицирующих средств. В одной из точек обнаружены следы плесени на стенах.
На некоторых объектах продавцы не имели при себе личных медицинских книжек. Документы о прохождении гигиенического обучения отсутствовали. КГК отмечает, что это является нарушением санитарного законодательства. Также не удалось установить поставщиков части продукции.
Результаты проверки
Работа двух кафе и одного торгового объекта временно приостановлена. Решение останется в силе до полного устранения нарушений. В КГК отметили, что продажа просроченной продукции и отсутствие документов — грубые нарушения законодательства о защите прав потребителей. По итогам проверки составлены акты, выданы предписания с конкретными сроками устранения. В отношении должностных лиц подготовлены протоколы об административных правонарушениях. Административная ответственность предусматривает штрафы на должностных лиц до 50 базовых величин, на юридических — до 200.
Собственники проверенных объектов уже начали работу по наведению порядка: проводят уборку, сортируют товары, запрашивают документы у поставщиков. Они также организовали вывоз просроченной продукции. Владельцы объектов закупили необходимое оборудование и моющие средства. В КГК подчеркнули, что контроль будет продолжен. Повторные нарушения повлекут более строгие санкции, вплоть до лишения права торговли. Предписания обязывают устранить нарушения в течение трех дней.
Проверки 17 июля — часть системной работы КГК. Подобные рейды проводятся регулярно, особенно в летние месяцы, когда риск нарушений возрастает. Ведомство напоминает предпринимателям о необходимости строго соблюдать санитарные правила и требования к качеству продукции. Следующие проверки запланированы на август. В КГК также рекомендуют потребителям обращать внимание на сроки годности и внешний вид продуктов. При обнаружении нарушений можно сообщить по телефону горячей линии ведомства. КГК предупреждает, что в случае выявления повторных нарушений материалы будут переданы в суд. Такие меры уже применялись ранее в отношении недобросовестных продавцов.