Кафе, в котором будут подавать блюда белорусской и татарской кухни, планируют построить рядом с гигантской скульптурой зубра на трассе М1 на границе Брестской и Минской областей. Этот проект включен в двухлетний план мероприятий по сотрудничеству между Брестской областью и Республикой Татарстан (Россия).
Основание для проекта
В начале апреля делегация Брестской области посетила Татарстан с официальным визитом. Российские партнеры прибыли с ответным визитом в Брест. В ходе встречи председатель Брестского облисполкома Петр Пархомчик и раис Татарстана Рустам Минниханов подписали план мероприятий на 2026-2027 годы. Документ закрепляет совместные проекты в торговле, экономике, науке, социальной и культурной сферах. Заместитель председателя Брестского облисполкома Михаил Баценко уточнил, что уже подписаны соглашения с бизнесом, в том числе на поставку молочной продукции компанией «Савушкин продукт» и на увеличение объемов работ с предприятием «СТиМ».
Детали кафе и обновление скульптуры
Одним из пунктов плана стало создание кафе «Крылья дружбы» на въезде в Брестскую область у скульптуры зубра. По словам Михаила Баценко, проект реализуют совместно с одной из компаний Казани, специализирующейся на ресторанном бизнесе. В меню планируют включить блюда татарской кухни, а также продукцию местной птицефабрики «Дружба». Разработан эскизный проект, сейчас решаются юридические вопросы. Кроме того, сама скульптура зубра будет модернизирована: специалисты работают над тем, чтобы из ноздрей исполина выпускался пар. Предполагается, что струя достигнет 5,5 метра под углом 45 градусов.
Инициатива направлена на развитие туризма. Скульптура зубра, расположенная вдоль трассы М1, давно стала местом остановки путешественников для фото. Появление кафе должно дать посетителям возможность перекусить и отдохнуть в пути.